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屠宰场测评：按流程避开六个坑

屠宰场测评最怕看设备、听介绍、吃顿饭就下结论。真正影响采购安全和成本的，往往藏在证照主体、异常品隔离、温度记录、称重规则与召回速度里。这份避坑指南按筛选、验厂、试单、签约、复查的顺序推进，并附一套可执行的评分思路。